レモン、ライム、リンゴを思わせる果実香、ハーブ香、ミネラル感、そしてシレックスの風味(火打石の風味)と言われる要素が加わります。口に含むと、僅かに塩味を伴った豊かな酸味が飛び込んできます。次第に、青リンゴのような爽やかな果実味が口中に広がるイメージです。雑味なくクリーン。ボディーは中庸で決して軽いワインではありません。余韻も比較的長めで、後味にアミノ酸のような旨みと塩味を感じる酸が残ります。